1将鸡肉洗涤，沥干水，重新加入所有调味油炸最少1个小时。（我晚上油炸隔夜，所以没有拍下照）2将咖喱香叶搅碎，把油炸好的鸡肉重新加入香叶打碎。3香叶打碎一起沾均匀分布鸡，约20分钟。

4过后将香叶打碎抹掉不要，（因为我只是要鸡肉有香叶熟透而已）。5把蛋黄粉加入适量的鸡精粉煲皆，加入适量的水搅糊。

6把蒸熟加热没颗粒。7把鸡肉放进蒸熟里，用手把鸡肉与面湖搽皆，尽可能的把每个角落都白布到，这样炸起来包覆得原始。8嚄烧热，下入适度的油七八分热，把鸡放进油中炸之金黄或至煮。9成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。

小窍门可以用嚄拖仍然将热油拌在鸡身上，让鸡肉身沾上热油，以便鸡肉更加慢煮熟。也不要过于大火候炸伤哦！不然鸡肉里不煮熟呢！。

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